Autocuiseur Clipso Minut’ Perfect de SEB : le test

Autocuiseur Clipso Minut’ Perfect de SEB

Note de la rédaction :

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Les adeptes de la cocotte-minute de SEB n’ont certainement pas manqué l’une des récentes innovations de la marque en la matière : l’autocuiseur Clipso Minut’ Perfect. Et comme son nom le laisse présager, cet ustensile promet une cuisson parfaite à la minute près. Nous l’avons testé.

Caractéristiques

Ce modèle de SEB est disponible en 4 capacités, donc à choisir selon le nombre de personnes à la maison : 4,5 L, 6 L, 7,5 L et 9 L. Avec une contenance de 7,5 L, on peut cuisiner pour une famille de 5 à 8 personnes.

Cet ustensile est livré avec :

  • un panier vapeur
  • un minuteur avec capteur de température
  • un livre de recettes, avec en prime des indications sur la durée de cuisson selon les aliments, frais ou surgelés.

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Design et ergonomie

ergonomie seb clipso minut perfect

On a affaire à un modèle d’autocuiseur résolument contemporain, avec une belle finition en acier inoxydable, et un joli couvercle blanc et violet.

Le design du couvercle a été particulièrement pensé pour faciliter la prise en main de l’autocuiseur. L’ouverture et la fermeture sont vraiment très simples grâce au système d’arche. Il suffit de soulever l’anse rabattable au centre du couvercle pour ouvrir la cocotte, sans effort et d’une seule main.

Un minuteur amovible doté d’un capteur de température est fixé sur le couvercle. Sur les côtés, des poignées fixes permettent de transporter facilement l’ustensile. Petit bémol, ces poignées sont un peu encombrantes au moment du rangement.

Par rapport à un autocuiseur classique ou à un autre modèle Clipso de SEB, celui-ci est plus léger, environ 3 kg seulement pour le modèle de 7,5 L.

Utilisation

utilisation seb clipso minut perfect

Pas besoin d’être un cuisinier aguerri pour concocter de bons plats avec le Clipso Minut’ Perfect de SEB. Les débutants n’auront aucun mal à se familiariser avec cet appareil en suivant tout simplement les recettes proposées dans le livre. Sinon, il faut savoir que la cuisson est toujours parfaite grâce au minuteur fourni sur le couvercle, qu’il s’agisse de viande, de poisson, de féculents, de légumes ou de fruits. Comme n’importe quelle cocotte-minute de SEB, celui-ci est aussi compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction.

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Cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur se fait tout simplement à l’aide du panier vapeur. Mettez un peu d’eau au fond de la cuve, puis posez-y le panier avec les aliments dedans. Verrouillez le couvercle et mettez sur le feu.

Cuisson mijotée

Pour une cuisson immergée, donc pour mitonner des plats qui cuisent lentement d’habitude (à base de viande surtout), commencez par rissoler les oignons ou faire dorer la viande par exemple, ajoutez-y tous les ingrédients de votre plat, assaisonnez et fermez le couvercle.

Pour ces deux types de cuisson, il est inutile de régler quoi que soit puisque c’est impossible (le minuteur n’est pas réglable). La particularité de ce modèle est que le minuteur se règle tout seul, sans intervention extérieure. Son capteur intégré détermine la bonne température et le minuteur s’enclenche automatiquement quand cette température est atteinte. La cuisson se fait efficacement et silencieusement grâce au couvercle entièrement hermétique, contrairement à un faitout traditionnel. Un signal sonore retentit au début du décompte et en fin de cuisson pour vous avertir. Vous pouvez vaquer à d’autres occupations en attendant.

Gros avantage, la cuisson se fait deux fois plus rapidement qu’avec un faitout Tefal par exemple. En seulement 10 à 15 minutes, vous pouvez concocter toutes sortes de plat, des tajines, des soupes onctueuses, des légumes croquants ou au contraire fondants, du poisson bien tendre… une infinité de recettes s’offre à vous !

Avis des clients

Ce modèle à peine sorti semble déjà faire l'unanimité au près des clients. Sa note générale est excellente avec 4,8 étoiles sur 5. Cet autocuiseur est léger et les consommateurs notent sa robustesse et le minuteur qui fera la différence sur votre cocotte-minute.Un bon appareil à recommander pour les petits budgets.

Note générale sur internet

note seb clipso minut perfect

Un commentaire d'un client

commentaire seb clipso minut perfect

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Le design sophistiqué
  • Le minuteur automatique avec capteur
  • Ustensile plus léger que ses concurrents
  • Un ustensile robuste et durable
  • Une cuve en inox garantie 10 ans
  • Le livre de recettes
  • Le système d’ouverture et de fermeture très simple
  • Une cuisson parfaite quel que soit l’aliment
  • Made in France

Points faibles

  • Pas de programmes automatiques
  • Minuteur non durable selon certains utilisateurs
  • Poignées latérales non rabattables

Note de la rédaction :

Autocuiseur Clipso Minut’ Perfect de SEB
4.3

La qualité SEB demeure une valeur sûre, et le Clipso Minut’ Perfect le démontre une fois de plus. Avec sa cuve en inox qui profite d’une garantie de 10 ans, vous pouvez être sûr d’investir dans un ustensile de qualité, un vrai compagnon de cuisine qui ne vous fera pas défaut. Durant notre test, le minuteur avec capteur s’est révélé incroyable, efficace et intelligent. La simplicité est réellement au rendez-vous, même ceux qui apprennent tout juste à cuisiner s’en sortiront comme des chefs. 

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