Autocuiseur Clipso + Précision de SEB : le test

Autocuiseur Clipso + Précision de SEB

Note de la rédaction :

Voir le prix sur Amazon

Dans la gamme d’autocuiseurs intelligents de SEB, le modèle Clipso + Précision fait preuve d’ingéniosité pour une cuisine facile et délicieuse tous les jours . Que ce soit pour cuire à la vapeur ou mitonner des plats très élaborés, cet ustensile fait des merveilles, nous avons pu le constater durant notre test.

Caractéristiques de l’autocuiseur

caractéristiques seb clipso

Ce modèle de SEB est proposé en 4 capacités : 4,5 L, 6 L, 8 L et 10 L. Petites et grandes familles y trouvent donc leur compte. À titre d’exemple, l’autocuiseur de 8 L convient à une famille de 5 à 8 personnes .

L’appareil est livré avec :

  • un panier vapeur
  • un livre de 50 recettes « Côté Saveurs », de l’entrée au dessert.

Pour faciliter la cuisson des aliments selon leur type, il existe deux programmes automatiques :

  • vitesse 1 pour les aliments qui nécessitent une cuisson délicate, tels que les légumes et le poisson ;
  • vitesse 2 pour les aliments plus résistants, comme la viande.

Pour les cuisiniers en herbe qui osent tous les défis et veulent épater leurs convives, SEB a également lancé l’application « Mon Autocuiseur » disponible gratuitement en ligne. Vous y trouverez plus de 200 recettes pour toutes les envies et toutes les saisons.

Voir le prix sur Amazon

Design et ergonomie

utilisation seb clipso

Son design soigné séduit au premier abord. Comme avec tous ses appareils, Seb sait faire preuve d’élégance et de sophistication. Pour les plus exigeants, ce modèle d’autocuiseur est une vraie merveille pour les yeux. On a en plus affaire à un duo de coloris bien choisis, blanc et rubis, pour le couvercle et les poignées. Ces dernières, fixées sur les côtés, sont rabattables. Ce qui offre un gain de place non négligeable au moment de ranger l’ustensile dans le placard de la cuisine.

Côté matériau, l’inox prime pour sa résistance et sa capacité à bien conduire la chaleur. L’extérieur de la cocotte affiche une belle finition polie, effet miroir.

L’autre avantage de ce modèle est son système d’arche particulièrement intuitif, au niveau du couvercle L’ouverture et la fermeture se font d’une seule main via une anse rabattable, sans effort.

Le couvercle est également doté d’un minuteur intelligent qui permet de régler le temps de cuisson à la minute près.

Utilisation de l’autocuiseur

Comme n’importe quel autocuiseur, le Clipso + Précision assure également une cuisson sous pression. La cuisson se fait donc rapidement, contrairement à une cuisson avec un faitout traditionnel. Le petit plus de cet ustensile, c’est sa capacité à préserver au maximum les qualités nutritionnelles des aliments grâce à un système de vapeur douce .

Autre point fort, cet ustensile est compatible avec tous types de feu : gaz, électrique, céramique, induction et halogène.

Voir le prix sur Amazon

Cuisson à la vapeur

Pour cuire à la vapeur légumes, viandes et autre, il suffit de verser un peu d’eau au fond de la cuve, de poser les ingrédients dans le panier et de mettre celui-ci dans la marmite. Une fois le couvercle fermé, il vous reste à programmer la durée de la cuisson.

Cuisson immergée

Même opération pour la cuisson à l’eau, mais sans le panier vapeur.

Dans les deux cas, une fois le couvercle fermé et la cocotte sur le feu, vous pouvez régler le temps de cuisson grâce au minuteur intelligent, avec les touches + et -. Pour faire simple, vous pouvez aussi sélectionner l’une des deux vitesses automatiques selon le plat à mitonner ou les ingrédients dans l’autocuiseur. Pour un plat à base de viande de bœuf par exemple, choisissez la vitesse 2. L’appareil détermine lui-même le temps de cuisson optimal , et vous pouvez suivre l’évolution de la durée de cuisson sur le petit écran du minuteur.

Le décompte du minuteur ne commence réellement que lorsque la bonne température est atteinte, quand la vapeur s’échappe, ce qui garantit une cuisson optimale des aliments.

Vous pouvez procéder à une cuisson en deux temps pour les recettes les plus élaborées : utiliser la marmite comme un faitout ordinaire pour faire rissoler et dorer les ingrédients, puis une cuisson sous pression après avoir assaisonné (sel, poivre, herbes aromatiques, vin, etc).

Une fois la cuisson terminée, le minuteur à 0, éteignez le feu et laissez la pression redescendre doucement avant d’ouvrir. 

Avis des clients

Les retours clients parlent d'eux mêmes. C'est l'un des modèles de cocotte-minutes les plus vendus sur internet et pour cause. Les consommateurs notent la qualité de fabrication, ses poignées rétractables et le minuteur est un vrai plus. Très peu de retours négatifs, SEB a réussi son pari avec un produit de qualité qui récolte une note générale de 4,6 étoiles du 5 de la part des acheteurs.

Note générale sur internet

Un commentaire d'un client

>> Voir les autres avis sur Amazon <<

Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Design sophistiqué
  • Système arche pour l’ouverture/fermeture
  • Minuteur intelligent
  • Poignées rabattables
  • 2 programmes de cuisson au choix
  • Compatible au lave-vaisselle (sauf le minuteur et le joint)
  • Le prix

Points faibles

  • La capacité du panier vapeur
  • Le minuteur à détacher absolument avant de nettoyer le couvercle
  • La cuve qui accroche selon certains utilisateurs

Note de la rédaction :

Autocuiseur Clipso + Précision de SEB
4.5

Difficile de ne pas se laisser séduire par l’autocuiseur Clipso + Précision. Il se révèle très pratique avec ses petits détails qui sont de véritables prouesses technologiques. De plus, le prix est nettement plus accessible que celui du Nutricook, un autre modèle de SEB, pour un résultat tout à fait satisfaisant. Un vrai compagnon de cuisine qui permet de concocter une infinité de recettes : choucroute, filet mignon au miel, soupe, compote de fruits, viande de veau aux légumes, etc. Un vrai coup de cœur pour la rédaction

Voir le prix sur Amazon

Un commentaire, un avis sur ce produit ?
0 Commentaire(s) Poster un commentaire
0 commentaire à propos de : Autocuiseur Clipso + Précision de SEB
Laisser un commentaire

4702